随着生活节奏的加快，快餐也越来越受到人们的欢迎特别是儿童，对快餐食品更是偏爱有加。然而我们知道快餐食品中的油炸食物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接操作胃粘膜，对胃造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成。而对于胃病患者，则会加重病情。快餐食物中有不少油炸食物，且据科学研究表明，对人体健康有害的食物中，油炸食物占第一位。因为油炸食物中热量高，食用过多极容易引起肥胖，继而与肥胖有关的一系列疾病便会应运而生。不仅如此，油炸食物中含有某些致癌物质，长期食用，会导致癌症的发生。所以，不管是健康人也好，胃病患者也好，都应限制快餐的食用量。