| 日前,西藏宾馆拉巴次仁、阿里地区人民医院贡桑巴在刚结束的第八届全国技术能手交流会上,获得了“中华技术能手”称号。这是我区职工首次获得此项殊荣。 由劳动和社会保障部举办的第八届全国技术能手交流会,共有来自全国各地的300名岗位能手获得了“中华技术能手”称号。自治区劳动和社会保障厅推荐了4位同志参选,最终,西藏宾馆中式烹调师高级工拉巴次仁和阿里地区人民医院电工高级工贡桑巴获得了这项殊荣。 由自治区烹协选送的拉巴次仁具有22年的餐饮从业经历,在多年的从业生涯中专攻藏式菜肴的创新设计,他在阅读大量藏餐制作书籍和收集整理民间资料,汲取传统精华的基础上,运用现代烹饪手段和设备,不断创新,形成了独具特色的宾馆藏餐系列,多次在区内外烹饪大赛中获奖。
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