石塘嘴作为港岛的一处地名，颇为奇怪，因为那一带原来既无石，又没塘，地形也不似“嘴”。据传，大约在明末清初，内地许多地方的居民向濒海的地区南迁，有些迁到惠州一带的客家人本是采石的工匠，听说香港岛有不少可采掘的石山，便相邀渡海而至。他们选中了岛西一带的石山，竟然挖掘出用途多且昂贵易采的花岗石。由于那一带又傍海，便于花岗石的运输，于是他们便踞此而栖，合力采石为生。很快那里即被开成一个下陷的大石塘。石塘向海一端较为窄而尖，从高处俯视颇有点像鸟嘴，于是便有了“石塘嘴”的称谓。

　　随着时间的推移，石塘嘴一带逐步繁华起来，形成人口密集的街市，再也不是一个下陷的大石塘了。石塘嘴之所以当年在香港有很大的知名度，并不因为它奇怪的地名以及它的故事，而在于它后来成了香港一处独特的场所，即相当于现在的红灯区。

　　在特定的一段时间内，石塘嘴设有许多妓寨，聚居着一大群靠出卖皮肉为生的妓女，那里成了著名的烟花地、风月场。饮花酒的秦楼楚馆，灯红酒绿，纸醉金迷。富商巨贾、达官显贵等频繁光顾，出入花丛，浪迹女肆。另外，石塘嘴还有很多适应外国人享受的私人俱乐部，当时叫馆口，馆名各有特色，却颇文雅。那里陪客的说书、打牌、唱曲、说笑、饮酒皆有所会。其实，馆口依然是男人、押客的寻欢作乐之地。

　　如今，随着聚集在石塘嘴一带的娼妓慢慢转移到别的地区，石塘嘴逐渐恢复了平静，不复是往昔的繁华之地。