尽管受禽流感影响，今年11月，海南榕籽文昌鸡食品加工厂还是接待了来自新加坡、香港等地的客商，商谈明年文昌鸡出口事宜，订货量达数百万只。

    “要是放在以前，就是有客商来了也只能空欢喜。”海南文昌鸡业协会会长、海南榕籽文昌鸡食品开发公司董事长杨来日说，以前因为没有加工能力，文昌鸡出岛绝大部分是毛鸡，极小部分的冻鸡出岛也是采用人工屠宰后速冻，根本达不到出口要求，年出岛量仅有100多万只，仅占文昌鸡年出栏量3%左右。

    文昌鸡加工成为影响整个产业发展的一大瓶颈。省长卫留成在去年3次就文昌鸡产业发展做出批示，要求提供政策和资金支持，切实把文昌鸡产业发展起来，成为当地老百姓致富的重要路子，并亲自到现场视察，要求有关部门对这一项目进行支持。

    当时，作为非公有制企业的榕籽文昌鸡加工厂，由于自身缺少资金又没有融资渠道，靠自有资金仅能够建成一家普通的屠宰厂，依然无法解决文昌鸡出口问题。

    “我们没有想到一个普通的非公有制小企业，省里会给那么大的支持。”杨来日告诉记者，去年8月，该厂获知可以申请工业发展资金，经积极申请，2个月后，该厂拿到了1000万元工业发展资金。

    有了这笔资金支持，加工厂开始按照出口加工厂要求，进行设备改造、认证。今年1月25日，我省第一家文昌鸡食品加工厂———海南榕籽文昌鸡食品加工厂一期工程在文昌正式投产。记者在这家加工厂看到，2000平方米的厂房，兴建了5条生产线，年加工肉鸡600万至800万只，生产冻鸡、冰鲜鸡以及熟鸡两大系列数十种文昌鸡产品。

    文昌鸡“远飞”不再是梦想。今年上半年，该厂在申请国家卫生注册的同时，已向北京、上海和广州等地销售冰鲜文昌鸡几十万只。一旦通过注册，明年将可以直接向国外市场出口冰鲜文昌鸡。现在，一个配套的出口饲养厂正在潭牛镇兴建，建成后年将出栏符合出口标准的文昌鸡300万只。

    在防治禽流感期间，加工厂又积极开发推出了白斩鸡、盐水鸡、烧鸡等文昌鸡熟鸡系列产品，希望消除消费者顾虑，打开海南旅游商品市场。

    文昌市市委书记谢明中告诉记者，文昌鸡是当地农村经济的支柱产业，通过建立生产加工基地，文昌鸡产业链延长了，产品的附加值提高了，在带动产业发展的同时，也富了当地老百姓。