这是有着百年历史的面食。
据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。
老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
神秘、圣洁的西藏，一个被世人以神奇的眼光搁置在梦幻与遐想的一隅，多少人梦里魂牵梦绕的圣地。神秘的雪山、转世的活佛、圣洁的布达拉宫所有的一切都为西藏披上了神奇的面纱，千百年来，藏医藏药和藏传佛教如同一对孪生兄弟一直紧密地联系在一起，藏医藏药也因此被蒙上了一层神秘的色彩。 藏药的采集、炮制、制作过程中也同样有着严格的规定。藏药的采集全部是纯天然无污染的青藏高原，有动物、植物、矿物质三种来源。藏药根据不同的药性制作成不同的剂型。药品制成后，还要按宗教仪规进行加持，由全体僧侣诵经七天，祝愿药物效果灵验。藏药还有专门的服用方法。 现代藏药是以丰富的动植物资源和纯净无污染的雪域药材再加上以现代科技所历练而成！海拔四千多米的青藏高原的强阳光、强紫外线、高寒缺氧、日夜温差成就了高活性、高含量、低污染、药力充沛的藏药。
