今年5月，大田县梅山乡沈岭村农民党员吴初塍在第七届福建省十大杰出青年农民评选活动中脱颖而出，成为三明市唯一的当选者。这事，乡亲们不仅信，还很服呢！

    可就在6年前，吴初塍没几个人信。身为农民，他从不下田干活，光做些“投机倒把”的生意——当地产啥他就卖啥。1999年9月，他干了一件更“出格”的事——明知乡亲们没谁爱吃辣椒，种辣椒更没门，却偏要鼓动大伙种辣椒。然而，也就是这件事，使他成了让人心服口服的能人。如今，吴初塍在梅山及附近的建设、太华、广平、文江及永春等地，光辣椒基地就发展了5000多亩，给农户带来600多万元的收入。乡亲们富裕了，而吴初塍也成了福建“辣椒王”。

    吴初塍做辣椒生意也是个偶然。1999年8月的一天，吴初塍到古田县卖木薯粉。细心的他发现，古田不少人种日本朝天椒，品质好、销路畅。他心想，古田和自己老家的土质、气候都差不多，为何不能把辣椒引回去种植呢？

    在大田偏远山区，没听谁说过爱吃辣椒，种辣椒行吗？吴初塍偏不信邪，硬是花300元买了辣椒籽带回老家，劝说乡亲种植朝天椒。为了解除大伙的后顾之忧，他与120多个村民签下了协议：“最低收购价每公斤1.6元，如果种辣椒损失了，赔偿400公斤稻米。”这一年，在梅山乡的香坪、岭后两个村，他发展了近200亩辣椒基地。

    2000年8月，200亩小辣椒根红苗壮，可放到嘴里一尝，包括吴初塍在内的村里人全懵了：这种俗称辣椒王的小辣椒太辣了，谁会吃啊？更别指望着卖钱了？吴初塍急得睡不着，他到处去找要辣椒的客商。

    吴初塍只身一人来到国内数一数二的辣椒专业市场——武汉竹叶山佐料批发市场找买家。最后几经周折，凭借所种的辣椒品质好、色泽艳、味道鲜，以及“辣嘴不辣胃、辣中有香味、辣后有回味”的独特风味，使大田辣椒在武汉辣椒市场上站稳了脚跟，并迅速畅销全国各地。为提高辣椒的品质，吴初塍还投入12万元购进18台烘干机，在各种植基地建设一批标准辣椒烤房，保证辣椒的色泽和风味；并注册了“福梅”辣椒商标，申领了条形码，实现了精包装，提高了辣椒的附加值。

    销售有了保证，吴初塍就大胆地带领群众种植辣椒。在这几年发展过程中，吴初塍每年都跟农户订一次保护价，而且决不压价、拒收。吴初塍觉得这样做有两大好处：一是可以落实种植亩数，做到心中有数；二是可以让农民放心、大胆地种。

    2002年，全国辣椒普遍丰收，北方辣椒大量进入武汉市场，“福梅”辣椒王也受到严重冲击。邻近尤溪县辣椒的价格已经跌到每公斤1元，农民根本没赚头。吴初塍也测算过，每跌0.1元，他就损失近万元。但吴初塍还是按保护价全部收购了椒农的辣椒，自己亏了3万多元。

    如此讲信用，也使吴初塍的辣椒基地越做越大。一个人忙不过来，吴初塍经过深思熟虑，决定以“公司—中心户—农户—基地”的经营模式推广辣椒种植，出资成立了福建省大田福梅农业开发有限公司，在梅山各村培养中心户，把种子提供给他们，技术上帮他们把好关，推广无公害高产优质栽培新技术，实施规范化种植、产业化管理，让他们种出好辣椒；然后通过中心户影响和带动周围群众种辣椒，同时通过中心户也建立起了一个严密的生产加工网络。

    吴初塍在选择种植户、加工户时，农民党员是优先对象。他认为，通过党员可以带动村里的群众做大辣椒产业。梅山乡长津村村主任陈高料，是吴初塍一手培养的中心户之一。在吴初塍的帮助下，陈高料在自家院子里搞起了辣椒烤房。在陈高料的带动下，长津村辣椒种植面积逐年扩大，成为辣椒种植大村，全村80％以上的农户种上了辣椒。现在，梅山的辣椒基地已发展到2500亩，年产值达1500万元。梅山辣椒基地辐射带动了周边地区，基地扩展到了梅山以外的建设、太华、广平、文江及永春一带，基地总面积达5000多亩。2004年10月，大田县“福梅”辣椒干产品经省绿色食品检测中心检验批准，获得了福建省无公害产品证书。

    短短数年，吴初塍的辣椒基地为什么能发展得这么快？吴初塍告诉记者：“我是一名党员，做事要讲诚信，更要对老乡们负责。”的确，说话算话让吴初塍拥有良好的信誉，带动了当地群众的种植热情与信心，更培育了一个辣椒大产业，实实在在地为群众找到了一条致富路。（记者 项裕兴 通讯员 张知松 周以沧）