福建的闽东一带是主要畲族人口居住区，有“畲族之乡”之称 。畲族妇女不但服饰打扮美丽多彩，而且习俗奇特，尤以爱唱歌和青年男女结婚时 “难为亲家伯”而闻名。畲族男女爱唱歌，每年春节、二月二、三月三、四月八、五月五、七月七、九月九，或是畲族村寨有远方来客，男女新婚之夜，畲族男女会聚集在溪边、林中、大厅，通宵达旦盘歌，欲罢不能。男女新婚，男方要委派一位最好的歌手充任“亲家伯”，挑着礼物上女方家，女方的朋友“群起而攻之”── 与亲家伯盘歌，亲家伯只有大获全胜，男方才能如愿以偿娶回新娘。畲族婚礼，宛如一台诙谐优雅的文艺晚会。 新娘头饰畲族姑娘临出嫁前，必须由母亲或嫂嫂为其梳“凤凰头”。戴止梯形“凤冠”，冠上再覆一条“凤雷巾”。冠客有白银精制的四个方块装饰品，象征盘、蓝、雷、钟四祖。凤冠前悬着一张面窜，面窜以分主次的十多余银链条组成，链上勾挂无数形状各异的银片，片片刻着畲族祖先生活中崇尚的实物外形，左右各两条做福

　　畲族同胞重农耕，希望一年四季风调雨顺，五谷丰收。因此一年四季都有祈福的习俗。二月初一做“春福”，表示春耕开始，插完身做“保苗福”，希望禾苗茁壮成长，立夏做“立夏福”，家家户户庆麦收，做麦饼，白露节气做“白露福”，秋收时节做“秋福”，庆圆科收，冬至这一天吃粑，做“冬福”，除夕过年做“年满福”，吃长命饭，祝大家又长一岁。主链比较粗大，也属银制品，象征四始祖。 乌饭节每年三月三，畲族家家户户都煮乌糯米饭祭祖，然后全家共餐，并以乌糯米饭馈赠亲友。三月三乌饭节来个来历，相传畲家古代英雄雷万兴（一说蓝天凤）被官府抓去，乡人为了让他在牢中吃上饭。便把米饭用树叶汁染黑，狱卒见米饭乌黑以为肮脏，不敢扣留，这样保住了英雄的生命。他出狱后，于农历三月初三带领大家下山复仇，胜利后又煮乌米饭庆贺，于是三月三吃乌饭成了一大节日。据说因乌饭是渗进入了中草药，吃了可以避寒驱疫，上山不怕蚂蝗咬，劳动能添强体力。