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庄稼院 俺们那嘎都是东北菜
日期:2005-11-11 9:56:39     来源:新浪生活    
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  今天妮妮请客,本想跟二个朋友去小乐惠吃小笼的。经济实惠嘛!(别说我小气哦)刚走到那条路上就看见一家新的店。好有亲切感哦!全是木制的,有那种农家的感觉。抬头看见招牌上书-‘荘稼院’三字。进去后刚坐在木凳上,一个小姑娘就拿来一壶茶,几个杯子一本菜单放在面前的大木桌上。喝了一口。嗯!店主想得还真周到,是那种开胃去油腻的大麦茶哦!桌上还放了几只小碟子和醋什么的让客人按自己的喜好添加。

  都饿死了,朋友们催着赶快点菜。要了二个冷菜:凉拌蕨菜、菠菜拌黄瓜。热菜:吃东北菜嘛,小鸡炖蘑菇是少不了的,蜡味荷兰豆(这好像不是东北菜吧)、地三鲜、辣炒黄豆芽。最后在还菜单给看见了酱骨架,顺便要了一份。

  冷菜先上,三匹饿狼立马开动,先下手那份黄瓜。不错,很爽口!原以为菠菜的涩会影响到黄瓜,没想到更清爽,而且还脆脆的,菠菜也不像想像的涩嘴,相比之下蕨菜就有点老了。后悔应该要炒蕨菜可能会更好点。

  地三鲜可以说是我吃的这种店里最好吃的蔬菜了。里面是土豆、茄子、青椒。土豆做的糯糯的,炸的金黄黄的,边上有一点点焦,正好。茄子软软的,这菜有点甜。喜欢吃甜的不可放过哦!蜡味荷兰豆味道还算可以。总算等到久候的小鸡炖蘑菇上场了,里面的鸡块煮得火候正好,蘑菇是那种长长细细黑的那种,不知道叫什么名字,香香的,很好吃。粉条QQ的,滑滑的,量好足,看得胃口大开,一下子就半盆下去了。黄豆芽里放了一点点那种红的尖椒炒的,还不错,就是有点油。

  最后来的是酱骨架,头一次看见这种菜。好大的骨头,跟骨头王火锅的那种有点像,一份5个。是用酱腌渍过的。一人发了一个手套,用手抓着啃(不好意思,不怎么婌女了了)。味道有点失望,没想像的那么好。

  看见旁边一桌上有一份菜,是用一张张切的四四方方的百页裹着蔬菜、黄瓜还有酱一起吃的,有点像吃烤鸭那样卷起来吃,看着好想吃。可惜已经饱得撑不下了。下次来一定要点它。

  吃饱了静下来喝点大麦茶助消化,也看看店的装饰,正对门的墙上贴着一张照片。是一些穿棉袄的伐木工,用扁担扛着木头走在二根宽的木头桥上。虽然很累,但脸上都很开心的笑着。在墙边上还挂了一窜窜干的玉米棒子、辣椒什么的。分开的二间都坐满了人,还有人在等位置。得!埋单,105元,跟老板娘说去了零头,付了100元。

  小贴士:建议去之前先订位。人很多,要不等着看人家吃哦!那的菜量比较大,除非胃口特大,要不还是少点一点的好。最后埋单有零头的话可以跟老板娘商量哦!老板娘人很好。

 

 
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雪域藏药
 
●雪域藏药 ●来自高原
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  神秘、圣洁的西藏,一个被世人以神奇的眼光搁置在梦幻与遐想的一隅,多少人梦里魂牵梦绕的圣地。神秘的雪山、转世的活佛、圣洁的布达拉宫所有的一切都为西藏披上了神奇的面纱,千百年来,藏医藏药和藏传佛教如同一对孪生兄弟一直紧密地联系在一起,藏医藏药也因此被蒙上了一层神秘的色彩。
  藏药的采集、炮制、制作过程中也同样有着严格的规定。藏药的采集全部是纯天然无污染的青藏高原,有动物、植物、矿物质三种来源。藏药根据不同的药性制作成不同的剂型。药品制成后,还要按宗教仪规进行加持,由全体僧侣诵经七天,祝愿药物效果灵验。藏药还有专门的服用方法。
  现代藏药是以丰富的动植物资源和纯净无污染的雪域药材再加上以现代科技所历练而成!海拔四千多米的青藏高原的强阳光、强紫外线、高寒缺氧、日夜温差成就了高活性、高含量、低污染、药力充沛的藏药。

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