凤凰卫视11月25日消息 据台湾媒体报道,台湾小吃登“陆”上海昆山,吃香喝辣,果真有一套,24日香港世茂集团与台湾小吃联盟食来运转餐饮管理顾问公司在远东饭店签署了战略结盟协议,包括台南担仔面等百余家小吃业者,将在上海昆山蝴蝶湾形成一条台湾小吃美食街,据估记将可为小吃业者创造月营业额百万以上业绩,为台商一解相思之苦,再创台湾经济奇迹。
有趣的是台南担仔面、台南米糕、米粉汤、台中太阳饼、珍珠奶茶、大肠面线、棺材板、蚵仔煎、虾卷近百家小吃前进大陆抢滩,将成为新一波的台湾美食文化进军大陆。
台湾钱淹脚目!这回由小吃领军抢进大陆吃香喝辣!这一波“饿势力”将落脚在素有“小台湾”之称的上海昆山。
由台湾小吃集结的食来运转餐饮管理公司与香港世茂集团联手打造的“台湾风情街”,不仅以台湾小吃为主力,更汇集了百家内地知名小吃,包罗万象的饮食风情,让往返两岸三地的台商,没有地域性的分别,缩短城乡的距离,有得只是浓浓台湾情的美食况味。
“台湾小吃飘香海外发布会”在台北远东香格里拉国际大饭店举行,会上世茂集团与食来运转餐饮管理有限公司签署了战略结盟协定。
食来运转餐饮管理有限公司与香港世茂集团的此次战略合作,将台南担仔面、珍珠奶茶、台中太阳饼等特色台湾小吃引入到世茂?蝶湖湾的台湾风情街,充分打造台湾小吃旗舰品牌形象,促成台湾小吃为更多的海外华人所享用,使台湾小吃在全球华人区得到再次升华。
食来运转作为以经营台湾小吃为核心的餐饮管理公司,通过对各种台湾小吃乃至中华小吃的介绍,延伸中华民族的历史文化,以其提炼的台湾小吃特有的文化气质,使遍及全世界的华人文化在美食文化中浓缩。
世茂集团为中国房地产业首席建筑大师,拥有沪港两间上市公司,其05年又一力作“世茂?蝶湖湾”,位于上海的“后花园”昆山市,为百万平米国际化生态社区。世茂集团希冀为在昆山的台湾人和对台湾美食人文有浓厚兴趣的更多华人,提供一个原汁原味的享受平台。
食来运转与世茂集团联手打造的台湾风情街,不仅将以台湾小吃为主,汇集中华百家内地知名小吃,还将中华饮食文化博物馆汇入风情街,并以新知识、新科技、新理念来启动、更新这些传统小吃。让顾客在品食美味的同时,去了解这些知名小吃的形成、发展及特色。
香港香江文化交流基金会促成了世茂集团与食来运转餐饮管理有限公司的这次合作,再度为两岸文化交流事业做了巨大贡献。“香江文化交流中心”为独立经营的非牟利机构,结合了两岸三地文化、学术、艺术界人士,集结文化爱好者,立足于港,戮力推动促进中港台文化交流,共同致力于发扬中华文化。 |