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初尝广东粥 |
| 日期：2005-11-10 15:27:26 来源:深圳商报 |
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那天我们从韶关丹霞山回来，驱车到深圳，已经是夜里1点了。大家饥肠辘辘，提议在宝安的一家粥店宵夜。
宝安的这家粥店被老公赞美多次，我却一次也没尝过，今晚倒是有机会了。我们在外边露天的餐桌旁坐下，等着师傅现为我们褒蟹粥和黄膳粥。等了半个多钟，粥上来了，热气腾腾。说句实话，来深圳多年，我一直不习惯广东粥，也很少去品尝。粥里面放皮蛋、鱼、肉、虾等，在我想来真是不伦不类、不可思议的事。所以，每次在外面，如果要喝粥的话，我一般就要一碗明火白粥，连一点盐都不放。我喜欢纯粹的东西，就像穿衣服，我也喜欢穿净色的，那些杂七杂八、花里胡哨的东西似乎跟我格格不入。但今晚，这么多人，我不能只顾自己的口味，既然老公一直说好，那就尝尝吧！
我先盛了一碗黄膳粥，香味扑鼻，姜丝、芫荽拌在其中，闻不到一丝腥味，还有一碟酱味调料。我小心地舀了一勺，果真爽滑可口，味道鲜美。接下来，我的速度快多了，一碗粥三下五除二就解决了。然后，又盛了一碗蟹粥，滋味更佳，蟹黄和着小米粥，像稠稠的婴儿糊，香濡爽贴。两大砂锅的粥很快被我们消灭尽光。广东粥真的名不虚传！
从拒绝广东粥到喜爱广东粥，这个转变在一瞬间完成了。我想，原来我是带有偏见的。过去从来没有品尝过，就是不能接受那种杂七杂八一锅煮的形式，想当然地认为它们肯定不合口味。现在亲口尝了，才发现并非如此。可见，人的偏见真是个有害的东西，它差点让我错过这么美味可口的享受。
由此联想到人。有时候，对一个人的偏见也是这样不可理喻，不喜欢他，不愿和他打交道，就是因为我们心存了一种偏见。其实，如果真正走近他，可能会发现那个人并不是想像中的那样。 |
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